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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はハンバーグに大根おろしときのこの旨みあふれるたれをかけて、あっさりと仕立てました。副菜はレンジで簡単にできる味の染みたかぼちゃの煮浸しと、トマトの旨みがポイントのかきたま汁。ほっとする味わいの組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】あっさりきのこおろしハンバーグ
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※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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ふっくら旨みハンバーグ 2個
国産大根使用 大根おろし 2袋
ふぞろいしめじ 50g
マイタケ 60g
水菜 40g
大葉 2枚
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 2袋
醤油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●ハンバーグの口を少し開け、電子レンジ500Wで5分（600Wも同様）加熱する。
●水菜を4cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルにしめじ、マイタケ、大根おろしを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●2に、つぶつぶおろし入り塩ぽん酢、醤油（小さじ1）を加え混ぜる。 -
4
●皿に1のハンバーグを盛る。
●ハンバーグの上に大葉をのせ、その上から3のおろしだれをかける。 -
5
●1の水菜を添える。
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【副菜1】レンジで！厚揚げとかぼちゃの煮浸し
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国産大豆100％ 絹厚揚げ 1パック
かぼちゃ 90g
化学調味料無添加 八方だれ 1袋
なし
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お届けする食材
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1
●厚揚げは対角線上に切り、三角形にする。
●かぼちゃを2cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをする。
●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●2に1の厚揚げを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
4
●3のボウルで出てきた水気をペーパーなどで拭きとる。 -
5
●4に八方だれを加え和える。
●器に盛り付ける。
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【副菜2】にんじんとトマトのかきたまスープ
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生たまご 1個
にんじん 50g
ミニトマト 2個
鶏ガラスープベース 1袋
えごまオイル 1袋
水 250cc
こしょう（あれば黒こしょう） 適量
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お届けする食材
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1
●ミニトマトを半分に切る。 -
2
●片手鍋に、1のミニトマト、にんじん、鶏がらスープ、水（250cc）を入れる。
●ふたをして中火で5分煮る。 -
3
●小鉢などにたまごを割り入れ、溶きほぐす。 -
4
●2に3の溶きたまごを細く流し入れ、たまごがふわっと固まってきたら火を止める。 -
5
●器に盛り、えごまオイルを回しかける。こしょう（適量）を振って仕上げる。
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