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[Kit]春気分で楽しむ!そば粉のミモザガレット
[Kit]春気分で楽しむ!そば粉のミモザガレット

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

風味豊かなそば粉のガレットに、スモークサーモンの香りと塩分、フレッシュなサラダ野菜と春を感じる野菜を合わせた一皿。お皿の中にミモザが咲いたような華やかな演出は朝食やブランチにぴったりです。ハーブドレッシングをかけて召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]春気分で楽しむ!そば粉のミモザガレット

  • お好みのチーズを一緒に添えたり、アボカドを焼いて添えても。

この商品は26cmフライパンでの調理を推奨します。

  • お届けする食材

    そばガレット・・・1袋

    スモークサーモン切り落とし・・・1袋

    スナップえんどう・・・30g

    かぶ・・・40g

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    ゆでたまご・・・1個

    グリーンハーブソース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    マヨネーズ・・・小さじ1

    オリーブオイル・・・小さじ1

    バター・・・5g×2


    フライパン

    1. 1スナップえんどうは筋をとり、ラップで包む。電子レンジ500Wで30秒-40秒(600Wも同様)加熱し、縦に開く。(やけどに注意!)かぶは皮をむき、5mm幅のくし切りにする。ゆでたまごは黄身と白身に分け、白身はみじん切り、黄身はフォークなどで細かく潰す。

    2. 2小鉢などにハーブソースとマヨネーズを混ぜ合わせる。フライパンにオイルを入れてかぶを並べ、時々返しながら中火で両面3-4分ほど焼く。焼き色が付いたら、皿などに一旦とり出す。

    3. 32のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、バター(5g)を溶かしてガレット1枚を入れる。弱めの中火-弱火で30秒-1分程度加熱して裏返し、反対側も30秒-1分ほど焼く。こんがりとしたら、写真を参考に両脇を折りたたみ、フライパンから滑らせるように皿に移しのせる。同様にもう一枚焼く。

    4. 43に水気を切ったリーフ→ちぎったサーモンの順にのせ、1のスナップえんどう、2のかぶを添える。1の白身と黄身を振り、仕上げに2のソースを添える。

[Kit]春気分で楽しむ!そば粉のミモザガレット

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 そばガレット(そば粉(そば(長野県産))、でんぷん分解物、鶏卵、もち米粉、砂糖、食塩、植物油、卵白/加工でんぷん、pH調整剤、膨張剤)、スモークサーモン切り落とし(サーモントラウト(デンマーク、養殖)、食塩/酢酸Na、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部にさけを含む))、鶏卵(国産)、かぶ(国産)、ベビーリーフ(国産)、スナップえんどう(国産)、グリーンハーブソース(植物油脂(国内製造)、バジルペースト、水飴、食塩、穀物酢、澱粉、酵母エキス /クチナシ青色素、ウコン色素、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦を含む))
七大アレルゲン 卵、小麦、そば
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)312kcal、たんぱく質11.2g、脂質17.9g、炭水化物27.8g、食塩相当量2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ショコラ様

投稿日:2024/4/15

リピートしたいです

そば粉のガレット自体初めて食べました!サラダ的な感じかなと思ったのですが意外と食べ応えもあって、全然メインとしていけます。もう一枚いけそうでした。またワインとよく合うし、ソースもとても気に入りました。

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ポチタマ様

投稿日:2024/4/11

春らしいメニュー

家庭ではなかなか作ることのないメニューで美味しかったです。彩りも良く盛り付けも楽しかったです。ソースはマヨネーズを加えて作るタイプでしたが、贅沢を言えばチーズべースのハーブソースが良かったです。自宅にちょうどミモザの花があったのでテーブルに飾って頂きました。

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なな様

投稿日:2024/4/10

蕎麦ガレット美味しい

はじめて蕎麦ガレットを食べてみたした 値段が高いけど、もちもちしていて、サラダもたくさんあって良かったです 1人で二枚、いっぺんに食べてしまいました(笑)

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正直者様

投稿日:2024/4/8

食わず嫌いを反省

皆さんの感想を見て…初めてのそば粉ガレットに挑戦!こんなに美味しいものだったなんて!自分では作れないからオイシックスさんに感謝です^ ^生地がモチモチでサーモンも(苦手な方なのですが)臭みなくソースも(これがまた絶妙!)具材の相性バッチリでした。家族が笑顔になる一品でリピ確定です。

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koko様

投稿日:2024/4/6

カフェの味

都内のカフェで出てくるような味と見た目でした。女子のランチ、みたいなイメージですが、夕飯に出してみたら家族にも好評でした。 ミモザは見た目はかわいいけど、黄身と白身を分けて刻む手間があるので、温泉卵をつけてくれたら簡単だし、ソースと合わさって葉野菜にもからんで美味しそうだなと思いました。

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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