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スペイン伝統ワインチャコリ・レサバルアリ白

スペイン伝統ワインチャコリ・レサバルアリ白

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規格：	750ml
製造地：	(製造地)スペイン Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー。

サン・セバスチャンにあるミシュラン星付き店名店「ムガリツ」も愛用するゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー。美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つぶどうを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリです。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。

■4つ要素を絶妙なバランス

ゲタリアの伝統である「若さ」「フレッシュさ」「果実味」「繊細な泡」の4つ要素を絶妙なバランスで表現しています。
（形状）コルク
（ぶどう品種）オンダラビ・スリ 80%、オンダラビ・ベルツァ 20%
（アルコール分） 11％以上12％未満
（原産国）スペイン

■お召し上がり方

チャコリ」は、フレッシュで食欲を誘う味わいが心地よく、軽めの食事とともに楽しむのがおすすめです。また「エスカンシア」というチャコリを高いところからグラスに流し落とすように注いで、鋭い酸味を和らげ、ワインの香りと果実味を開かせるための飲み方をするのがバスク流の楽しみ方です。現地でおこなわれている腕を伸ばしてできるだけ高い位置から注ぐのはパフォーマンスですので、ご自宅でする場合は20cmくらいの高さでから注ぐので十分です。グラス近くから注ぎはじめ、徐々にボトルを上に持ちあげていくのがコツです。テーブルにこぼれるのが心配な場合は、グラスからグラスにワインを移すことを数回繰り返すことでも効果を感じられます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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