Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
特製醤油だれとふわっと香る大葉が絶妙にマッチした、思わずクセになる一品です。ごはんにはもちろん、ビールのおつまみにも最適です!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】【超ラク】鶏ときのこの醤油だれ炒め
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かぼちゃやれんこんを加えても。
しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・360g
玉ねぎ・・・90g
エリンギ・・・45g
ふぞろいしめじ・・・50g
大葉・・・6枚
ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1と1/2
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1玉ねぎは縦1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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2鶏肉の袋の口を少し開け、汁気を切る。
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3フライパンに油(大さじ1と1/2)、2の鶏肉、玉ねぎを加え、中火で5分炒める。
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4しめじ、エリンギ、特製だれを加え、さらに3分炒める。
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5器に盛る。仕上げに、ちぎった大葉を散らす。
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