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  [Kit]シュクメルリ（鶏のガーリッククリーム煮）

• パプリカやヤングコーンなどの彩り野菜を加えても。

しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。

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  カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  じゃがいも・・・80g

  玉ねぎ・・・80g

  にんにく・・・1かけ

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  ふぞろいしめじ・・・60g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  化学調味料無添加　チキンコンソメ・・・1袋

  おろしにんにく・・・2袋

  シュレッドチーズ・・・1袋

  くるみ・・・1袋

  パプリカパウダー・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1/2

  塩・・・ふたつまみ

  小麦粉・・・大さじ2

  牛乳・・・200cc

  バター・・・15g

  
  

  

• 1じゃがいもは皮をむいて1cm幅の半月またはいちょう切りにしてさっと水にくぐらせてラップに包み、電子レンジ500Wで1分半-2分（600Wで1分15秒-1分半）加熱する。玉ねぎは1cm幅に切る。にんにくとパセリはそれぞれみじん切りにする。

  2フライパンに油と1のみじん切りにんにくを入れて中火にかけ、香りがしてきたら、鶏肉を敷き詰めるように並べ入れる。塩をまんべんなく振り、時々裏返しながらこんがりと焼き色が付くように2-3分焼く。

  31の玉ねぎとじゃがいも、しめじを加える。小麦粉を振り、さっと炒め合わせる。

  4小麦粉が全体にからんだら、牛乳、コンソメ、バター、おろしにんにくを入れる。ふたをし、中火で5分ほど煮込む。ふたをとり、チーズを加えて1分ほど加熱する。レモンをまんべんなく搾り入れ、袋の上から細かく砕いたくるみを散らす。

  5器に盛り、仕上げに1のパセリ、お好みの量のパプリカパウダーを振る。黒こしょう（分量外）を振っても◎。