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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
かんたんなのに本格的な和食が楽しめる！湯せんするだけでさばのみぞれ煮が完成します。山椒の香りがアクセントのなすの焼き浸しとしいたけが入ったかきたま汁と合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】小ねぎ香る、さばのみぞれ煮
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※さばみぞれ煮はパッケージ記載の湯煎時間ではなく、レシピ通りの時間でご調理下さい。
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ふわっとジューシー 骨取りさばみぞれ煮風 2袋
かぼちゃ 120g
小ねぎ 1本
にんじん 50g
なし
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お届けする食材
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1
●かぼちゃを半分の長さに切る。
●小ねぎは小口切りにする。
●たっぷりの湯（分量外）を沸かしたフライパンに、さばを袋ごと入れ、中火で6分ほど湯煎にかける。 -
2
●耐熱皿に、にんじんとかぼちゃを並べ入れ、にんじんが浸かる程度の水（分量外）を加える。
●ラップをして電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。 -
3
●1のさばが温まったら、たれごと皿に盛る。
●2の野菜の水気をしっかりと切ってさばの横に添える。
●1の小ねぎを散らす。
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【副菜1】山椒香るなすの焼き浸し
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なす 1本
国産大豆使用油揚げ 1袋
かつおぶし 1袋
白だし 1袋
紀州石臼挽き山椒粉 1袋
ごま油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
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お届けする食材
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1
●なすは8等分にする。
●油揚げは三角形になるように対角線上に4等分に切る。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ1/2）を熱する。
●中火でなすと油揚げを3分炒め、焼き目を付ける。 -
3
●2に白だし、砂糖（小さじ1）、醤油（小さじ1/2）を加えて中火で1分半煮からめる。 -
4
●器に盛る。
●お好みでかつおぶしと山椒をかける。
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【副菜2】2種野菜とふわふわかきたま汁
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小松菜 70g
しいたけ 2個
生たまご 1個
とろーり絹豆腐 1個
八方だれ 1袋
えごまオイル 1袋
水 250cc
塩 ひとつまみ
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お届けする食材
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1
●小松菜は4cm幅、しいたけは薄切りにする。
●たまごは小鉢などに溶きほぐす。 -
2
●片手鍋に1の小松菜としいたけを加える。
●豆腐をスプーンですくい入れる。
●八方だれ、水（250cc）、塩（ひとつまみ）を入れる。
●ふたをして、中火で5分煮る。 -
3
●1の溶きたまごを細く流し入れる。
●たまごがふわっと浮かび上がってきたら、火を止める。 -
4
●器に盛り、えごまオイルを回しかける。
●お好みでこしょう（分量外）を振っても。
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