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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜は揚げ済みの唐揚げを使ってかんたんに！甘酢野菜だれでさっぱりと召し上がれる一品です。副菜は大豆の梅かつお和えと、トマトがアクセントのかきたま汁をご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】鶏唐揚げと3種野菜の香味甘酢だれ
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※下準備として、小鉢などに煮物だれ、水、酢を合わせておく。
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
玉ねぎ 180g
ピーマン 60g
にんじん 80g
煮物だれ 1袋
ねぎ生姜だれ 1袋
水 50cc
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
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お届けする食材
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1
●唐揚げは袋の口を少し開ける。
●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
●アルミホイルの上に並べのせ、トースターで衣がカリっとするまで7-8分程度焼く。 -
2
●玉ねぎは縦に薄切りにする。
●ピーマンは縦半分に切って種をとり除く。
●横方向に細切りにする。 -
3
●フライパンにごま油を熱し、2の玉ねぎ、にんじん、ねぎ生姜だれを入れ、中火で2分炒める。
●ピーマンを加えて、さらに2分炒め合わせる。 -
4
●3の野菜に火が通ったら、下準備で合わせた調味料を加えてさっと混ぜ、火を止める。 -
5
●器に1の唐揚げを盛る。
●食べる直前に4の野菜だれをかける。
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【副菜1】大豆とラディッシュの梅かつお和え
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おいしさまるごと蒸し大豆 1袋
ラディッシュ 2個
練り梅（しそ） 1袋
玉ねぎドレッシング 1袋
かつおぶし 1袋
なし
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お届けする食材
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1
●ラディッシュは縦半分に切り、横方向に薄切りにする。
●（時間がない時は半分に切り、さらに十字に4等分に切っても） -
2
●大豆の袋の口を少し開ける。
●めん棒などで袋の上から大豆を軽く潰す。
●（粒が残った状態でOK） -
3
●ボウルに1のラディッシュ、2の大豆、練り梅、玉ねぎドレッシング、かつおぶしを加え、よく和える。 -
4
●器に盛り付ける。
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【副菜2】トマトのかきたま汁
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ミニトマト 2個
生たまご 1個
八方だれ 1袋
えごまオイル 1袋
塩 ひとつまみ
水 200cc
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お届けする食材
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1
●ミニトマトは4等分のくし形に切る。
●小鉢などにたまごを溶きほぐす。 -
2
●片手鍋に1のミニトマト、八方だれ、塩、水を入れ中火にかける。
●煮立ったら、さらに1分煮る。 -
3
●トマトに火が通ったら、1の溶きたまごを回し入れる。 -
4
●たまごがふわっと固まったら器に盛る。
●仕上げに、えごまオイルを回しかける。
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