Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
もちもち食感がおいしい春雨を、ごはんがすすむ甘辛い和風炒めに仕上げました。たれが絡んだ鶏肉を使うので味が簡単に決まってあっという間に完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】鶏ごぼうの春雨炒め
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ピーマンやお好みのきのこ類を加えても◎
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甘辛チキン(ごぼう、しめじ入り)・・・350g
玉ねぎ・・・80g
小ねぎ・・・1本
にんじん・・・30g
もちもち春雨・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
水・・・50cc
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1沸騰したフライパンの火を止め、春雨を加える。3分ほど浸けて、やわらかくなったらざるにあげる。
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2玉ねぎは薄切り、小ねぎは斜め薄切りにする。
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31のフライパンは洗わずに、サラダ油(大さじ1)を入れ中火で熱する。2の玉ねぎ、にんじんを加え、2分炒める。
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4甘辛チキン、水(50cc)を入れて、中火で2分加熱する。1の春雨を加え、さらに1分加熱する。春雨がほぐれにくい場合は、サラダ油(小さじ1分量外)を混ぜてほぐす。器に盛り付け、2の小ねぎを散らす。
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