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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
お届けのねぎ生姜だれに、追加で炒めた長ねぎをプラス！ねぎマシマシの食べるたれが完成です。カリッと焼いたたら竜田にたっぷりかけて召し上がれ。副菜はもみ込むだけの簡単ナムルをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】たら竜田の食べる！ねぎ生姜だれ
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えのきやエリンギを加えても。
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すけそうだらの竜田揚げ・・・300g
長ねぎ・・・80g
ピーマン・・・60g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g
ねぎ生姜だれ・・・2袋
鶏ガラスープベース・・・2袋
塩・・・ふたつまみ
ごま油A・・・大さじ1
ごま油B・・・大さじ1と1/2
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1アルミホイルにたら竜田をのせ、塩（ふたつまみ）を振り、ごま油A（大さじ1）を回しかける。トースターで6-7分焼く。
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2長ねぎは斜め薄切り、ピーマンとパプリカはそれぞれ斜め1cm幅に切る。
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3耐熱容器に2の野菜、ねぎ生姜だれ、鶏ガラスープベース、ごま油B（大さじ1と1/2）を入れ、混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。
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4器に1のたら竜田を盛り、3のたれをよく混ぜてかける。
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【3人前】キャベツと大葉の海苔ナムル
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きゅうりやセロリを加えても。
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キャベツ・・・150g
大葉・・・3枚
国産 おだし香る味のり・・・2袋
塩・・・ふたつまみ
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
ごま油・・・大さじ2
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1ビニール袋に、キャベツ、塩（ふたつまみ）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）、ごま油（大さじ2）を入れ、袋の上からもみ込む。袋の口を縛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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2食べる直前に器に盛る。仕上げに、味のりと大葉を細かくちぎって散らす。
