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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ピンクリボン月間を象徴して、ピンク色を散りばめた彩り華やかなメニュー。アーモンドミルクのコクがある、野菜がたっぷり入ったスープとご一緒にお召し上がりください。
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【主菜】ピンクで彩る！しらゆり鶏のステーキ
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※製造上の都合により、れんこんのカット方法をいちょう切りから半月切りに替えてお届けします。
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平飼いしらゆり鶏もも肉 280g
ふぞろいれんこん 60g
ベビーリーフミックス 1袋
煮物だれ 1袋
ビーツ入りシーザードレッシング 1袋
ピンクペッパー 1袋
オリーブオイル 小さじ1
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お届けする食材
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1
●フライパンにオイル（小さじ1）を熱する。
●しらゆり鶏を皮目を下にして入れ、中火で3分焼く。 -
2
●れんこんをボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。 -
3
●1の肉の皮目がパリッとしたら、裏返してふたをし、中火で5分焼いて火を通す。 -
4
●2のボウルにベビーリーフを入れて全体を混ぜる。
●皿に盛り付ける。 -
5
●フライパンに煮物だれを入れ、鶏肉の両面に照りが付くよう、中火で1分煮絡める。 -
6
●鶏肉を野菜の上にのせる。
●写真を参考に、シーザードレッシングを鶏肉の周りにかける。
●ピンクペッパーを散らして仕上げる。
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【副菜】5種野菜のアーモンドミルクスープ
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※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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4種野菜のブイヨン煮込み（ブロッコリー・マッシュルーム・玉ねぎ・じゃがいも入り） 200g
とろり濃厚アーモンドミルク 1本
小分けで使えるトマトピューレ 1袋
ふぞろいしめじ 30g
チキンコンソメ 1袋
水 100cc
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お届けする食材
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1
●片手鍋に、ブイヨン煮込み、しめじ、トマトピューレ、チキンコンソメ、水（100cc）を入れる。
●中火で加熱する。 -
2
●沸騰したらアーモンドミルクを入れる。
●ふたをして弱火で2分煮る。 -
3
●器に盛る。
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