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- [賞味11/22]梅酒から生まれた しっとりドライフルーツ
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■こだわり梅酒梅のドライフルーツ
梅酒梅製造の過程で使用する梅の実を取り出して、丁寧に種を抜き梅酒製造工程の熟成を活かしたしっとりとしたドライフルーツに仕上げました。1袋（50g）で約118gの梅酒梅をアップサイクルして活用しています。この取り組みは、フードロス削減だけでなく、梅酒に使用した後の梅を産地で再び買い戻し、生産者が自らドライフルーツに加工することで産地での雇用を確保して生産者の収入やモチベーションにつながる取組になります。 ■素材の風味を活かすため、心込めてじっくりと製造しています
香料、酸味料を使用せず、梅酒の梅の素材を活かした優しい甘さのドライフルーツです。 ゆっくり低温で煮て乾燥もセミドライで加工しています。 ■お召し上がり方
そのままお召し上がり頂けます。また、ヨーグルトやサラダのトッピング、お菓子作りにもお勧めです。 ※本品はアルコールを微量含みます。お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方はご遠慮ください。 ■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保管 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
こぐ様 投稿日：2025/11/13 おいしかったです 梅の味と甘さがちょうどで、甘い物が食べたい時に満足できました。パッケージも可愛いし、途中で食べ終わる時も封ができるので食べ過ぎも防げます。アップサイクルでこんなに美味しい物ができるなんて、発想と技術にも感動しました。
ピンパ様 投稿日：2025/11/11 美味しいですね〜!! 私が今年作った梅シロップの後の実はジャムにしましたが、こんなふうなドライフルーツもいいですね〜。 |
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