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[2025年産]にじのきらめき石川県金沢市(白米)2kg

[2025年産]にじのきらめき石川県金沢市(白米)2kg

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規格：	2kg
生産地：	石川県
生産者：	井村辰二郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■井村辰二郎さん他からのメッセージ
		金沢近郊での最近の気候・環境に、より適したお米品種を探るチャレンジとして、今回「にじのきらめき」を栽培しました。虹のように多彩な特性を持つことと、ご飯がつややかであることから「にじのきらめき」と名付けられたお米です。「にじのきらめき」は、おいしさだけではなく「温暖化対策」にも注目されています。コシヒカリと比べて「高温耐性」が強い特性があり、温暖化の影響が少ない事が期待される注目の品種です。

大粒で甘みも食べ応えもあり。さっぱり系で毎日食べやすく、和洋中どんなおかずにも合います

さっぱり系で毎日食べやすく、和洋中どんなおかずにも合うお米です。ご飯そのものを食べてもおいしいですし、納豆、たまごかけごはん、お茶漬けはもちろん、チャーハン、カレー、親子丼、パエリアのようなお料理にもおすすめです。コシヒカリ系統の味わいで、焼肉やうな重のたれのような味の濃い食事とも相性ピッタリです

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。