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- [2025年産]有機あきさかり 福井県越前市産(白米)300g
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[2025年産]有機あきさかり 福井県越前市産(白米)300gお気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■庭本 久則さん他 からのメッセージ |
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福井県越前市神山地区で栽培期間中に農薬・化学肥料を使わず育てたお米です。神山地区は越前市の中でも周囲三方を龍神山で守られた田んぼです。お客様からの美味しいというお声と、田んぼに蛙、とんぼ、ヤゴなどが増え、コウノトリも飛来するような生き物も一緒に育つ、豊かになる田んぼの姿が草取りなどの手間暇を忘れさせる悦びとなっています。 |
猛暑時代の強い味方、高温耐性がある美味しいお米「あきさかり」
コシヒカリの生まれ故郷である福井県でも猛暑により年々コシヒカリが作りづらくなっている中、コシヒカリとキヌヒカリを先祖に持つ、暑さにも負けない美味しいお米が「あきさかり」です。コシヒカリの古里、福井県が新たに生み出した「あきさかり」、草取りなど栽培にかける時間もかけてますが、仕上げの乾燥も低温で時間をかけて行っています。 ■保存方法しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて(匂いが出るように割ってください)おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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