Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
しょうがの香りが食欲をそそる、優しい塩味のあんかけごはん。豚肉と4種の野菜で、手軽なのに満足度◎の一皿。副菜は、すりごまの香りとクリーミーなシーザードレッシングが相性ぴったりの和風サラダです。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】【超ラク】具沢山!塩生姜あんかけごはん
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えのきやきくらげを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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お届けする食材
国産豚小間肉・・・200g
白菜・・・100g
にんじん・・・30g
しいたけ・・・2個
チンゲン菜・・・30g
塩しょうがスープの素・・・1袋
水溶きなし!さらさら片栗粉・・・10g
おろししょうが・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
水・・・150cc
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1フライパンに油(小さじ2)、豚肉、白菜、塩(ひとつまみ)を入れ、強火で2分炒める。
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21に、にんじんを加える。調理ばさみで、しいたけを1cm幅に、チンゲン菜は斜め1-2cm幅に切り入れる。強火で3分炒め合わせる。
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3水(150cc)、塩しょうがスープの素、さらさら片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
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4丼ぶりにごはんを盛り、3をかける。仕上げにおろししょうがを添える。
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【2人前】大根のごまシーザー和え
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きゅうりを加えて、彩りとボリュームをプラス。
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お届けする食材
大根・・・100g
大葉・・・2枚
シーザードレッシング・・・1袋
白すりごま・・・1袋
ご用意いただく食材
塩・・・ひとつまみ
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1ビニール袋に大根、塩(ひとつまみ)を入れ、袋の上からもむ。
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2シーザードレッシング、すりごまを加えてさらにもみ込み、器に盛り付ける。仕上げに、大葉をちぎって散らす。
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