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  【2人前】とろ旨！白湯だしの野菜たっぷり八宝菜

• パプリカなどを加えるのもおすすめです。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・100g

  さつま揚げ・・・1枚

  ピーマン・・・30g

  にんじん・・・50g

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  ヤングコーン・・・1本

  長ねぎ・・・80g

  白菜・・・100g

  使い切り片栗粉・・・10g

  有機水溶性食物繊維（有機アガベイヌリン）・・・1袋

  白湯スープの素（食物繊維入り）・・・2袋

  ご用意いただく食材

  水A・・・大さじ2

  サラダ油・・・大さじ1

  酒・・・大さじ1

  水B・・・170cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
  2. 2. 小鉢などに、水A（大さじ2）と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作る
• お届けする食材
  1ピーマンはひと口大の乱切り、にんじんは5mm幅の半月またはいちょう切りにする。きくらげは硬い部分を落とし、小さめのひと口大に切る。ヤングコーンは1cm幅の輪切りにする。さつま揚げは縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする。
  2副菜で使ったフライパンをさっと拭き、油（大さじ1）を入れて強火にかける。ピーマン以外の野菜ときくらげを入れ、中火で2分炒めて火を止める。豚肉をほぐしながら加え、酒（大さじ1）を振る。再び強火にし、1-2分ほど炒める。
  32にさつま揚げ、イヌリンを加えて混ぜ、全体がなじんだら白湯スープの素、水B（170cc）を入れて軽くかき混ぜてふたをする。中火で3-4分加熱する。
  4ふたをとってピーマンを加え混ぜ、中火で1分ほど加熱する。下準備で合わせた水溶き片栗粉を再びかき混ぜてから、全体に回し入れる。強火にし、木べらなどで手早く混ぜ合わせる。
  5全体にとろみが付いたら火を止め、器に盛り付ける。

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  【2人前】海藻と春雨の中華和えと根菜の生姜スープ

• 春雨にハムやごまを加えるのもおすすめです。

• じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

• お届けする食材

  もちもち春雨・・・1袋

  4種の海藻ミックス・・・1袋

  大根・・・80g

  じゃがいも・・・80g

  マイタケ・・・20g

  おろししょうが・・・1袋

  万能濃縮つゆ・・・1袋

  チキンコンソメ（食物繊維入り）・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  水・・・300cc

  ごま油・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
  2. 2. フライパンにたっぷりの湯（分量外）を沸かす
• お届けする食材
  1たっぷりの湯（分量外）が沸いたフライパンの火を止め、春雨を入れ4分ほど浸ける。別の容器に海藻を入れ、たっぷりの水（分量外）を加えて戻す。
  2大根は5mm幅のいちょう切りにする。じゃがいもはよく洗って芽をとり、5mm幅のいちょう切りにする。
  3片手鍋に大根とじゃがいも、マイタケ、おろししょうが、水（300cc）を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、4-5分煮る。
  4春雨がやわらかくなったらざるにあけ、水気をしっかりと切ってボウルに入れる。海藻も同様に水気をしっかりと切ってボウルに加え、万能つゆ、ごま油（大さじ1）を入れてよく混ぜる。
  5スープにコンソメ、塩（ひとつまみ）を加えて火を止める。スープと春雨をそれぞれ器に盛る。