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国稀酒造の酒粕使用 驚きの脂ノリ！赤魚の粕漬け

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規格： 200g（100g×2切）
製造地： (製造地)岐阜県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 赤魚（デンマーク（グリーンランド）またはドイツ）、酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、魚醤、食塩
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー195kcal、 たんぱく質14.4g、 脂質14.4g、 炭水化物1.9g、 食塩相当量1g
栄養成分とは
その他注意事項を見る
解凍方法 冷蔵庫で解凍後加熱調理
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■国稀酒造の酒粕を使用した脂ののった赤魚の粕漬け

魚体サイズが大きく脂乗りが良い赤魚原料を使用してます。その赤魚に、日本最北の酒造である国稀酒造の酒粕を漬け床に使用し、粕漬けにしました。通常の酒粕とは異なり、10か月間発酵熟成させているため日本酒の風味を残しつつも深みがある味わいが特徴です。脂乗りがよく癖のない白身である赤魚との相性が良いのも特徴です。ぜひご賞味ください。

■原料は大きめの赤魚を使用

北大西洋グリーンランド沖で漁獲される700g以上の魚体サイズのみを使用しております。

■お召し上がり方

冷蔵庫で1-2時間商品を半解凍にした状態で、グリルもしくはフライパンで片面約6-7分焦げ付かないように焼いてお召し上がりください。焼く前に酒粕をある程度ふき取って頂くと焦げ目を抑えることができます。また、クッキングシートの使用もおすすめです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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春様

投稿日：2025/10/27

残念

ブドウ糖加糖液糖

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のん様

投稿日：2024/10/16

リピしまくり

あれば買います。 油のって、つくづく旨い。 大根おろしを添えたら最高です。

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null様

投稿日：2024/3/25

値段の割にいまいちな味

フライパンにホイルシートを敷いて焼きました。 身はふっくらしていましたが、少し臭みがありました。お値段高めだったので期待していましたが、リピなしです。

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Pipi様

投稿日：2024/1/30

脂がのってる

本当に脂がよく乗っていてボリュームもあり美味しかったです。 もう少しお安かったら最高です。

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とも☆様

投稿日：2023/11/29

おいしいです！

火加減に注意が必要＾＾ （お召し上がり方に書いてあります。私は水洗いしてグリルで焼きました）

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