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- 香草オイル仕立て 秋刀魚のコンフィ
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■ハーブ香るサンマのコンフィ
国内で水揚げされたサンマを唐辛子、ローリエ、にんにく、パセリで風味をつけたオリーブオイルに、さらっと軽い口当たりの米油を加え、じっくりと低温加熱で仕上げました。そのままでも、あたためてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり方
袋を開けずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れて、ふたをせずに4-5分温めてください。なお、加熱時間が長くなると唐辛子の辛味が強くなることがございますので、お好みでご調整ください。また、加熱せずそのままでもお召し上がりいただくこともできます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
にゃんご様 投稿日:2025/9/12 めちゃくちゃ辛かった 温め方をちゃんと読まなかったのが失敗の原点ですが、温め過ぎると辛くなります。 びっくりするくらい辛くなります。 食べられませんでした。 魚自体は柔らかくてよかったので、残念でした
まき様 投稿日:2025/7/16 ドンピシャきました! ほっこりふっくらしたイワシの食べ応えに、香り高いクレソン、そして絶妙なピリ辛さの唐辛子、オリーブもさっぱりしてとても満足です!イタリアンも良し、和テイストにも合う一品です。再販を楽しみにしています!
みゆ様 投稿日:2025/3/24 おいしい 「香草オイルで熟成させた 鯖のコンフィ「と同じくらいおいしいです。こちらの方が少し高いので、つい鯖を買ってしまいますが、もし同じ値段なら交互で買いたいです。
null様 投稿日:2024/11/4 辛いので注意です 秋刀魚は臭みもなく柔らかで食べやすいです。 だから唐辛子を抜いて子供にあげようかと思ったら辛い辛い。 注意書きに温め時間が長いと辛みが強くなるってありましたが、全然ダメでした。 美味しいのであげたかったなぁ
ぷっくり様 投稿日:2024/10/31 美味しいけど辛い。 秋刀魚は臭みが全くなくて、美味しいです。 ただ、立派な唐辛子が1本丸ごと入っており、めちゃくちゃ辛いのでご注意を。 (邪道だとは思いつつ、あまりの辛さに一緒に買ったブッラータと食べたら、マイルドになってとても美味しかったです。) |
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