Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘いキャベツがたっぷり入ったメンチカツは、衣付け不要のお手軽さがうれしいポイント。すりごまソースとタルタル風ソースの2種ソースでお楽しみください。きのこの風味が優しい味わいのスープとご一緒に、洋食屋さん風献立が包丁いらずで完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】国産キャベツぎっしり2種ソースメンチ
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レタスやトマトを添えて、さっぱりといただくのもおすすめ。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。
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国産キャベツのメンチカツ(4枚入り)・・・1袋
乱切りさつまいも・・・100g
平さやいんげん・・・70g
中濃ソース・・・2袋
白すりごま・・・1袋
ハニーマスタード玉ねぎドレッシング・・・1袋
サラダ油 (揚げ油)・・・適量
バター・・・10g
マヨネーズ・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
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1耐熱容器にさつまいも、平さやいんげん、バターを入れてラップをし、電子レンジ500Wで4-5分(600Wで3分半-4分)加熱する。
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2下準備で用意した油が170度になったらメンチカツを入れ、片面4-5分ずつ揚げ焼きにする。
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3小鉢などに中濃ソースとすりごまを入れて混ぜる。別の小鉢などに玉ねぎドレッシングとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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4メンチカツがこんがりときつね色になったら、油をしっかりと切って皿に盛る。
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51に塩を振って混ぜ、4のメンチカツに添え盛る。2種のソースをつけながら召し上がれ。
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【2人前】3種きのこのコンソメスープ
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溶きたまごを入れてかきたま風にしても◎。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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むき枝豆・・・60g
3種きのこのソース・・・1袋
チキンコンソメ・・・1袋
水・・・400cc
塩・こしょう・・・少々
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1片手鍋に枝豆、きのこソース、コンソメ、水を入れ、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、3分煮る。
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2味をみて塩・こしょうでととのえ、器に盛り付ける。
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