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【賞味期限12/6】干物 5種セット

【賞味期限12/6】干物 5種セット

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規格：	5種6パック
製造地：	(製造地)茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2025年12月6日
原材料	えぼ鯛開き：えぼ鯛（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 本かます開き：赤かます（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 金目鯛開き：金目鯛（青森県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 真あじ開き：真あじ（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー175kcal、たんぱく質18.3g、脂質10.88g、炭水化物0.28g、食塩相当量0.87g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■素材・塩・干しにこだわった干物の詰め合わせ

旬の時期に水揚げされた5種の魚を使用し、30年熟成の漬け汁で味付けし干し上げました。それぞれの魚が持つ個性豊かな味わいをお楽しみいただけるお得なセットです。
（えぼ鯛）皮目の風味が豊かな白身魚です。
（本かます）赤カマスを使用しました。
（金目鯛）天皇海山海域で漁獲された船凍キンメダイを使用しました。
（真ほっけ）北海道最北端の海で育った真ほっけを使用しました。
（真あじ）山口県のプライドフィッシュ「瀬付きあじ」を使用しました。
※「金目鯛開き」2枚、他は1枚

■塩と干しにこだわり、魚の旨味を引き出します。

30年以上継ぎ足し使用している漬け汁には「塩分上手五島灘の塩」を選びました。また、低温乾燥で余計な水分を取り除き、魚の旨味を凝縮しました。

■お召し上がり方

袋を開けず流水で10分解凍してから調理してください。
1. えぼ鯛開き（グリル）片面ずつそれぞれ7-8分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして4分焼いてください。ひっくり返して身側を2分焼いてください。
2. 本かます開き（グリル）片面ずつそれぞれ8-9分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして5分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。
3. 金目鯛開き（グリル）片面ずつそれぞれ6-7分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして4分焼いてください。ひっくり返して身側を2分焼いてください。
4. 真ほっけ開き（グリル）片面ずつそれぞれ8-9分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして6分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。
5. 真あじ開き（グリル）片面ずつそれぞれ7-8分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして5分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。中まで火が通ったことを確認してお召し上がりください。