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- 東毛酪農クリーミーカマンベールチーズ
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■東毛酪農手造りのクリーミーなカマンベール
東毛酪農自慢の、人気の低温殺菌牛乳から作ったカマンベールチーズです。牛乳のおいしさを活かし、塩味を効かせたました。クリーミーな口当たりに仕上げた、とっておきのカマンベールチーズ。クセのないさらりとした後味、外側の皮のおいしさも特長です。 原乳の生産農家は群馬県太田市周辺の東毛酪農組合員。さらに低温殺菌指定農家から集まる生乳を選別し、仕込みました。仕込みから熟成、仕上げ、包装、出荷まで全て手造りです。召し上がる前に室温にならすと、中身がやわらかくなって溶け出すほど、とろーりクリーミーなおいしさをお楽しみいただけます。 ■本場フランス“カマンベール村の村長さん”からのお墨付き
1998年2月に来訪したフランス・カマンベール村の村長さんから「これこそカマンベールチーズ本来の味わい!」という言葉をもらったほどの、お墨付きのカマンベール。新鮮な生乳を使い、大量生産ではなく、一つひとつていねいに作りました。一般には、乳酸菌による醗酵を止めるため殺菌を行いますが、東毛酪農では本場と同様、完全に滅菌を行わず、カマンベールチーズの芯の部分に熟成の余地を残してあります。賞味期限が近づくにつれて熟成が進みますので、お好みの状態でお召し上がりください。 ■お召し上がり方
召し上がる少し前に冷蔵庫から出して室温にもどし、やわらかくなったら食べ頃です。お好みの大きさに切ってそのままお召し上がりください。また、衣をつけてカマンベールチーズの「てんぷら」や、アルミホイルに包んで熱を加え、パンや野菜などをつけて食べるカマンベールフォンデュもおすすめです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
おいしい食べ方
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ケム様 投稿日:2025/11/3 美味しい 賞味期限を大幅に超過させると熟成してトロトロになります。ウォッシュ並みです。それでも皮は白く、匂いもなく、新しい時のままです。カマンベールは若いうちに食べていましたが、これは熟成に耐える凄いチーズです。
ルル様 投稿日:2025/4/3 おいしい とってもクリーミーで大好きです カマンベールって冷蔵庫からお皿に盛ってテーブルに並べてしばらくして中が溶け出してからが美味しいのだけれど 中がいつまで経っても硬いままのものが最近多くて好きなカマンベールがなかったけどこれは素晴らしい スルーっと綺麗に溶け出してほんと美味しいです
ユユ様 投稿日:2025/3/25 塩辛い 名前の通りクリーミーなカマンベールでクリーミーさは美味しいです でも塩辛過ぎます はじめは美味しい??と絶賛していた主人もやっぱり辛いねって言い出しました
おいすぃ〜ッス様 投稿日:2024/9/22 なかなか販売されない 前はほぼ毎週あったのに、最近は一切出てこない。残念。 |
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