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蔵元の純米料理酒

蔵元の純米料理酒

798円税込878円

774円税込851円

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規格：	500ml
製造地：	（製造地）島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	米、米こうじ
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

■煮物や天ぷら、炒め煮の隠し味に

使用量の目安：
【煮物】魚4切れ又は4尾に対して大さじ2、野菜と肉の煮物4人分に対しては1/3カップを使用してください
【焼き物】つけ焼きは、魚4切れに対して大さじ2、醤油2でひたしてから焼いてください
【天ぷら】衣（小麦粉1カップ、たまごと水1カップ）に対して、小さじ1を加えてください
【炒め煮（きんぴら等）】材料300gに対して大さじ1を加えてください

※白い沈殿物はアミノ酸です。振ってからご使用ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

のりこ様

投稿日：2023/7/29

使い勝手良いです

料理酒によっては値段は安いものの、変な香りがするものがあるので、料理酒は利用を避けてましたが、試しに使ってみたら、これは良い感じです！良い意味の甘味もあるような……

世田谷郵便局様

投稿日：2023/4/29

これ以外の料理酒を考えられません

この料理酒に出会ってからは、浮気せずずっとこれを使ってます。ただ、困ったことに、オイシックス以外取り扱ってるスーパーがないんです。好みの調味料はほぼオオゼキで帰るんですが、この料理酒だけはどこにも売ってない！！なのでもっと大きな容量もぜひ取り扱って欲しいです。お願いします！

みーこ様

投稿日：2023/1/17

夫も気づくほど味が変わります

こちらのお酒を使うようになって、夫から「最近、煮物が美味しい」と言われました。確かに旨みがでるように感じます。他の方の口コミにもあるように、みりんの使用量が少なくなりました。調味料の大切さがよく分かりました。ただ、口の形状が少し難、、。計量スプーンで測る時に、だらーっとたれてしまい、多めにいつも入れてしまいます。口の形状を少し工夫していただけると嬉しいです。

もるげん様

投稿日：2022/10/12

必須

こちらの商品をずっと使っています。ただ、注ぎにくく、いつもダラーっと中身をこぼしてしまうので、形状がかわると嬉しいです。

null様

投稿日：2022/6/15

これはすごい

お肉が美味しくなる！！旨味、甘味が出るのでみりんを買うのをやめました。味が決まるのは本当です。

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