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【発色剤不使用】あらびきポークウインナー

【発色剤不使用】あらびきポークウインナー

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規格：	100g
製造地：	（製造地）長野県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+5日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+5日、1日の地域（その他の本州）は+6日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	豚肉、豚脂肪、還元水あめ、食塩、水あめ、大豆たん白、ポークエキス、醸造酢、しいたけエキス、酵母エキス、マッシュルームエキス、香辛料、たん白加水分解物、コラーゲン／貝カルシウム、香辛料抽出物、（一部に豚肉・大豆を含む）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■無塩せきのあらびきポークウインナー

▲パッケージ

発色剤、着色料、保存料、リン酸塩などを使用せずに作った、あらびきタイプのポークウインナーです。ぱりっとした食感をお楽しみいただけます。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに、原料肉を塩漬け（しおづけ）することです。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、合成保存料、合成着色料を一切使用しない商品。安心の証明「グリーンマーク」がついています。

■安心のグリーンマーク

グリーンマークの付いたハム、ソーセージはより安心してご利用いただくため、合成保存料、合成着色料を一切使わずに作っています。言い換えれば、食品素材のみで作っています。単に食品素材だけで安定した良い商品を作るのは非常に難しいことです。そのために原料肉はもとより、他の材料も厳しい基準に合った原料を使用しています。また、衛生面においても非常に注意を払って製造することで、安定した良い商品が製造できるようになりました。

朝食を始め、お弁当、パスタやポトフなどにもどうぞ。一度ボイルしてから焼くとよりおいしく召し上がれます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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