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カットかぼちゃ(350gカットダークホース)

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規格：	1袋（350g-）
生産地：	青森県
生産者：	伊藤寿樹さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■伊藤寿樹さん他からのメッセージ
		仲間の間でもおいしいと評判のかぼちゃです。八甲田山の気候が甘みを引き出しています。これからの寒い時期、栄養豊富なかぼちゃをぜひおためしください。

■八甲田山の寒さのなかで甘く育ちました

この「ダークホース」という品種は、その名のとおり、皮が濃い黒緑色をしています。ホクホク感の強い品種でもあり、さらに糖分が高いのも特長です。八甲田山で育ったかぼちゃは、昼夜の温度差で甘みが引き出されていますよ。さらに霜が降りるギリギリまで畑に置くことで、寒さにあたり、グっと甘みがのります。ポタージュにしたり、もちろん天ぷら、煮物、サラダなど、どんなお料理にしても合いますよ。甘みを活かしてふかしてそのままをおやつにしても。

■かんたん「大学かぼちゃ」レシピ

大学芋ならぬ、大学かぼちゃですよ。かんたんホクホクなおやつをどうぞ。
＜材料　2人前＞かぼちゃ　1/4個、砂糖　大1、醤油　大1、油　大1、黒ごま　小1-2
＜作り方＞
【1】かぼちゃは種を取り、一口大に切ったら耐熱皿に並べラップをし、レンジに3分かける。
【2】弱火にかけたフライパンに油、かぼちゃを入れ、中まで火が通り全面がカリっするよう返しながら焼く。
【3】しょうゆと砂糖を合わせフライパンに入れ、かぼちゃにからませごまをふる。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合があったり、ヘタの部分にカビが若干付着している場合がありますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。