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■清涼感のある爽やかな甘みが、あとをひくおいしさです。
歯切れの良い皮つき大根に砂糖煮にした甘夏の皮とたっぷりの果汁を加えて清涼感のあるさっぱりとした酢漬に仕上げました。 さわやかな甘さがあとをひくおいしさです。箸休めや食後のお茶請けにどうぞ。 ■シャキシャキの歯触りの秘密は、切り方にあり
みずみずしい食感を楽しんでいただくために切り方にもこだわっています。まるごとの大根を回転させながら切る「なた割切り」にすることで皮の部分がほどよく縁の部分に残り漬けた時にはシャキシャキという独特の食感に仕上がります。 ■お召し上がり方
洗わずに甘夏皮と大根をお好みの大きさに切ってお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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