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簡単手作りピザ生地玉　3個

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規格：	450g（150g×3玉）
製造地：	(製造地)東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、イースト、食塩、砂糖、発酵風味料、乳化剤、（原材料の一部に大豆を含む）
七大アレルゲン	乳、小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■かんたん手作り生地玉

▲簡単手作りピザ生地玉　3個のパッケージ

本格ピザをご家庭で！生地玉を自由に成形し、トッピングも自由に。ご家族やお友達と楽しくピザ作りができます。

■お召し上がり方

袋から取り出しボウルに生地玉を入れ、ラップを掛けて冷蔵庫にてゆっくり解凍します。

※1玉にひとつのボウルが必要です。
※解凍から熟成には、18-24時間ほど必要です。
発酵：熟成した生地玉を冷蔵庫から取り出し、ラップを掛けたまま室温で発酵させます。
※発酵時間は、夏場で約1時間、冬場で約2時間が目安となります。
※元の生地玉の約1.5倍程度の膨らみになり、生地の弾力が弱くなり、生地玉の上部から指を入れスムーズに底まで通るのが目安です。

成形：
【1】ボウルに入った生地玉に小麦粉をまぶすように振りかけ、ヘラを使い底からはがします。
※はがれにくい場合は小麦粉をさらに振ってください。
【2】生地玉をまな板にのせ、中心から空気を外に押し出すように平らに延していきます。
【3】外周にフチを少し作り、約20cmの大きさまで広げて延ばします。

●麺棒を使って約25cmほど薄く延ばして、パリッとした食感のミラノ風に仕上げることもできます。
トッピング：
【1】延ばした生地をクッキングシートにのせ、フォークで適度に穴をあけてガス抜きをします。
【2】フチの部分を残しピザソースを均一にぬり、チーズとお好みの具材をトッピングします。
※1枚あたりのピザソースは約30g、ピザチーズは50-60gが目安です。

ベーキング：
＜オーブン（250度）の場合＞
【1】あらかじめ予熱したオーブンにクッキングシートごとピザを天板の上にのせ、6-8分ほど焼きます。
【2】生地が立ち上がりチーズに焦げ目がついたらできあがりです。
＜オーブントースター（1000w）の場合＞ピザからクッキングシートを外し、天板の上にピザをのせ、10-12分ほど焼きます。
【2】生地が立ち上がりチーズに焦げ目がついたらできあがりです。
※サーモスタット機能が働きますので、機種によって時間差があります。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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