![[kit]大人の豆乳たらこクリーム（こんにゃくパスタ）](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss4-7207.jpg?date=20201025082605)
![[kit]大人の豆乳たらこクリーム（こんにゃくパスタ）](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss4-7207_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
豆乳こんにゃく麺に、無着色たらこのペーストをからめて。小ねぎとピンクペッパーの彩りをあしらえばカフェ風の仕上がりに。カロリー控えめなのもうれしい！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]大人の豆乳たらこクリーム（こんにゃくパスタ）
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アスパラを加えてもおいしいですよ！
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小松菜・・・50ｇ
玉ねぎ・・・65ｇ
小ねぎ・・・1本
無着色たらこペースト・・・1袋
SOiミルク・・・1本
豆乳こんにゃく麺・・・1袋
ピンクペッパー・・・1袋
すりおろしにんにく・・・1袋
水・・・500cc
バター・・・5ｇ
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
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1小ねぎは小口切りにする。小松菜は根元を切り落とし、4cmの長さに切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
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2ざるに麺を入れ、塩でしっかりもみ流水で洗う。軽く水気を切り、調理ばさみ等で切ってフライパンに入れる。水を加えて強火で熱し、沸騰したら1分加熱する。麺をざるにあけて再び流水で洗い、ペーパーなどでギュッと押し水気を絞る。
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32のフライパンの水気を拭きとり、（火はつけないまま）オリーブオイル→すりおろしにんにく→玉ねぎの順に入れて中火にかける。玉ねぎが透き通るまで炒めたら、2のこんにゃく麺を入れる。
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4全体をしっかり混ぜ合わせ、豆乳とたらこペーストを加える。水分を飛ばすように全体を混ぜ合わせながら、強火でさらに2分加熱する。
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54に小松菜を加え、さっと炒め合わせる。（10秒ほどが目安）塩・こしょうで味をととのえ、バターを入れ全体に絡めたら器に盛り付ける。仕上げにピンクペッパー、小ねぎを散らす。
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