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[Kit]蛯原友里 ハーブ香るアスパラのローストサラダ
[Kit]蛯原友里 ハーブ香るアスパラのローストサラダ

Chef's Profile

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モデル/ハーバルセラピスト  蛯原友里

1979年生まれ、宮崎県出身。小学館「Domani」専属モデル。2014年に「ハーバルセラピスト」の資格を取得し、ハーブのよさを広める活動も積極的に行っている。

旬のアスパラを香ばしくソテーして、温たまと粉チーズのリッチな味わいをトッピング!野菜のおいしさを存分に味わいながら、濃厚な味付けで食べごたえも十分なサラダです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]蛯原友里 ハーブ香るアスパラのローストサラダ

  • カリカリに焼いたベーコンをトッピングしても。

ディルの収量不足のため、ルッコラに代えてお届けします。

  • お届けする食材

    アスパラガス・・・6本

    ミニトマト・・・4個

    イタリアンパセリ・・・3g

    ルッコラ・・・5g

    温泉たまご・・・1個

    粒マスタード・・・1袋

    粉チーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイルA(ロースト用)・・・大さじ1

    オリーブオイルB(粉チーズ用)・・・小さじ1

    オリーブオイルC(ドレッシング用)・・・大さじ1

    塩・・・少々

    こしょう(できれば粗びき黒こしょう)・・・少々


    フライパン 電子レンジ ボウル

    1. 1トマトは半分に切る。アスパラは根元4cmを切り落とす。フライパンにオリーブオイルをA(大さじ1)を熱し、アスパラに焼き目が付くまで中火で2分程度焼き、皿に縦に並べる。

    2. 21のフライパンに1のトマトを入れ、中火で1分ほど焼く。まな板の上にとり出し粗熱をとってから、細かく刻む。

    3. 3耐熱皿に、約20cm大のクッキングシートを敷く。粉チーズをのせて直径約10cmの薄く平たい円形にし、オリーブオイルB(小さじ1)を回しかける。ラップはせずに、電子レンジ500Wで1分10秒-30秒加熱する。全体がカリッと乾くまでしばらくおく。

    4. 4ボウルにオリーブオイルC(大さじ1)、塩、マスタード入れる。2のトマトを加え、よく混ぜる。

    5. 51に4のソースをかけ、温泉たまごをのせる。ルッコラ、イタリアンパセリを手でちぎって全体に散らす。3の粉チーズの一部を温泉たまごに割りのせ、残りは細かく砕いて全体に散らす。お好みでこしょうを振りかける。(粗びき黒こしょうがおすすめ!)

[Kit]蛯原友里 ハーブ香るアスパラのローストサラダ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 アスパラ(国産)、ミニトマト(オランダ)、鶏卵(国産)、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩))、粒マスタード(醸造酢、マスタード、還元水飴、食塩、着色料(ウコン))、ルッコラ(国産)、イタリアンパセリ(国産)
七大アレルゲン 卵、乳
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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