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万願寺とうがらし(和歌山県)

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規格：	130g
目安：	4-8本
生産地：	和歌山県
生産者：	勝田三郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（三重県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■勝田三郎さん他からのメッセージ
		自然豊かなところの畑で栽培しています。自然相手の露地栽培です。太陽の恵みをいっぱいに受けておいしい万願寺とうがらしができました。ぜひ、ご利用ください。

■うまみとほんのり甘みのある味わい

▲天候の影響で表面が一部黒や赤になっていることがございますが品質に問題はございません。

やわらかく、ほんのり甘みがあるのが特徴です。

■おすすめのお召し上がり方

万願寺とうがらしは油との相性がよく、強火でサッと炒めると風味も食感もよくなります。炒め物や揚げ物の他、シンプルに焼いてポン酢などで召し上がるのも、うまみと甘みが引き立つのでおすすめです。天ぷらや素揚げなどにする場合は、破裂防止のため爪楊枝や包丁の先で穴を数か所あけてください。シンプルに素揚げして塩をつけて食べても美味しいです。ピーマンは種を取り出しますが、万願寺とうがらしは種ごとお召し上がりいただけます。なお、種に辛み成分が含まれていますので、辛みが苦手な方やお子さまはご注意ください。

【ご注意】調理の際は破裂防止のため、実に穴をあけるか、ヘタを切り落としてください。天候の影響で、一部黒くなる場合がありますが、品質上問題ありませんのでご了承ください。また、品種や気象条件により、まれに辛いものが混じる場合があります。予めご了承ください。