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- 洗い小粒じゃがいも(インカのめざめ 北海道産)
洗い小粒じゃがいも(インカのめざめ 北海道産)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■森浦 英樹さん他 からのメッセージ |
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収穫したじゃがいもを、冬の間に降り積もった雪を利用してじっくり貯蔵しました。インカのめざめは甘みが強いのが品種の特長ですが、長時間貯蔵するとその濃厚さが増します。通常ではみられない小粒のものを選びました。洗って皮付きのままお召し上がりいただけます。 |
■甘みほんのり
1個あたりの大きさが小さく、肉色が黄色味が強く、栗やさつまいものような甘みがあるのが特長のじゃがいもです。低温貯蔵したじゃがいもは、寒さに耐えるために養分をたくわえ、これが甘みに変わります。洗ってそのまま素揚げ、またはふかしてお召し上がりください。 【ご注意】インカのめざめは非常に芽が出やすい品種です。冷暗所に置き、お早めにお召し上がりください。また、品種の特性上大きさにバラつきがございます。個数も目安量になりますので予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫で保管してください。常温での保管は、芽が出たり甘みが少なくなってしまうので避けてください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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