Chef's Profile
人気アウトドアブランドのレストラン Snow Peak Eat
アウトドアの人気ブランド「スノーピーク」が運営するレストラン。外で食べる幸せを知り尽くしたプロがキャンプの楽しさを満喫できる料理を提供します。
スペアリブにぐるぐるソーセージ、そして熟成肉も!たっぷり食べごたえのある3種の肉を、こんがり焼いて。アウトドアだけでなく、ホームパーティーの華にもなる一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]熟成肉やスペアリブも!お肉のグリル
-
野菜を一緒に焼けば、栄養バランスも◎
3種の肉は事前解凍をおすすめします。調理時間は約30分です。※この商品は、はちみつを使用して仕上げています。(スペアリブに使用)1歳未満の乳幼児には与えないことをお勧めいたします。
-
おんた牛のじっくり熟成肉・・・300g
◆ぐるぐるソーセージ・・・2本
焼くだけ!スペアリブ(甘口BBQ味)・・・4本
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量
-
-
1熟成肉の汁気をペーパーで拭き、塩・こしょうをしっかり振る。
-
2焼き網をしっかり熱し、ペーパーなどでサラダ油を網に塗る。
-
32にスペアリブを並べ、中火で5-6分、裏返して弱火で10分ほど焼いて火を通す。
-
43にソーセージ、熟成肉も並べ入れ、中火で3分、裏返して3分ほど焼く。(お子さま用に熟成肉は切り分けて、さらに2分ほど焼くと食べやすくなりますよ)熟成肉を皿などにとり出し、ソーセージはさらに1分焼く。(こんがりとした焼き目が付くのが目安)
-
5すべての肉に火が通ったら皿に盛る。(熟成肉はナイフなどで食べやすく切ってから、盛り付けても)
-
-
おうちでつくる場合のレシピ
-
野菜を一緒に焼けば、栄養バランスも◎
3種の肉は事前解凍をおすすめします。調理時間は約30分です。※この商品は、はちみつを使用して仕上げています。(スペアリブに使用)1歳未満の乳幼児には与えないことをお勧めいたします。
-
おんた牛のじっくり熟成肉・・・300g
◆ぐるぐるソーセージ・・・2本
焼くだけ!スペアリブ(甘口BBQ味)・・・4本
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量
-
-
1熟成肉の汁気をペーパーで拭き、塩・こしょうをしっかり振る。
-
2フライパンを熱し、サラダ油を入れて強めの中火にかける。
-
32にスペアリブを並べ入れ、中火で4-5分、裏返して3-5分ほど、出てきた肉汁をからめるようにしながら焼く。予熱しておいたオーブンに入れ、180℃で10分焼く。
-
43のフライパンをさっと拭き、ソーセージ、熟成肉を並べ入れ、中火で2分、裏返して2分ほど焼く。(お子さま用に熟成肉は切り分けて、さらに2分ほど焼くと食べやすくなりますよ)熟成肉を皿などにとり出し、ソーセージはさらに1分焼く。(こんがりとした焼き目が付くのが目安)
-
5すべての肉に火が通ったら皿に盛る。(熟成肉はナイフなどで食べやすく切ってから、盛り付けても)
-