Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
きのこを冷凍のまま煮込んで、旨みを存分に引き出したハンバーグ。バターのコクを加えるのがポイント!ホクホクじゃがいもとぷちぷちたらこの食感が楽しい副菜とご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!きのこ和風バーグ
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薄切りたまねぎを一緒に煮込んでも。
冷凍のエリンギは、黄色がかっている場合がありますが、品質には問題ありません。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
3種のきのこ(エリンギ、しいたけ、えのき)・・・100g
小分けで便利!大根おろし・・・1袋
さやなし!むき枝豆・・・40g
水・・・100cc
和風顆粒だし・・・小さじ1/4
砂糖・・・小さじ1/4
醤油・・・小さじ2/3
バター・・・5g
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1ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで4分加熱し、皿に盛り付ける。
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2鍋にきのこ、水、和風だしを入れ、中火にかける。沸騰したら、きのこを菜箸などでほぐしながら2分煮る。
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3流水解凍した大根おろし、枝豆、砂糖、醤油、バターを加え、中火で1分ほど煮る。(味見をしてお好みで塩を加えても)
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43に味がなじんだら、やけどに注意しながら調理ばさみできのこを小さめのひと口大に切り、1のハンバーグの上からかける。
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【2人前】たらこ風味 いんげんじゃがバター
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お子さま向けに、コーンを混ぜても!
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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ごろっとグリルポテト(ラウンド)・・・100g
彩り鮮やかいんげん・・・40g
ぷちぷち無着色たらこペースト・・・1袋
バター・・・5g
こしょう・・・適量
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1耐熱ボウルにグリルポテト、いんげん、バターを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
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21のボウルにたらこペーストとこしょうを加えて和える。
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3全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。(お子さま用には、調理ばさみなどで食べやすい大きさに切ってあげても)
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