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- 辛旨やみつき!ハラペーニョ(埼玉県産)
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■サカール祥子さん他 からのメッセージ |
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メキシコの青唐辛子、ハラペーニョタイプ。種の周りは辛さが強めですが、皮は肉厚で旨味を感じるため、油との相性もとても良いです。 |
辛さの中に旨味があります。夏にぴったりなピリ辛料理をどうぞ。
辛さはもちろんありますが、肉厚で、果汁もあるので、肉詰めや炒め物にするとひと味違う旨味を感じるチョイ辛料理に仕上がります。トマトソースと併せてサルサソースにしても良し、生食でピクルスにしても良し、辛さだけでないところがハラペーニョの魅力です。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 種を取り除いて、肉詰め料理がおすすめです。
国産の青唐辛子と比べ、果肉が厚く、肉詰めや炒め物に向きます。辛さを調節したいときは種を残して調理するとしっかりとした辛い料理が出来上がります。野菜本来の旨味もあるので、肉との相性も良し、カレーや煮込みに入れても良しです。 調理の際、手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。 【ご注意】辛味が強い種や白い芯の部分を取るときに皮膚が刺激を受ける場合があります。かぶれやすいなど不安な方はビニール手袋をして調理するようお願いいたします。
調理の際、中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。また、一部緑色が濃く、少々黒っぽくなっているものがございますが、天候と気温の影響によるもので品質に問題はございません。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ケンケン様 投稿日:2025/11/7 新鮮! とにかく新鮮なものが毎回届きます。 初めて頼んだ時は調理法をどうしたら良いのか迷いましたが、ピザのように細かく刻んだベーコンとチーズをのせて焼いたら、いくらでも食べられると言ってあっという間になくなっていました。
なっつん様 投稿日:2025/10/7 最高! oisixを続けるモチベーションとなっているので末永く取り扱って欲しい。 毎週のように頼んでいます。うちはピクルスと油味噌で食べています。どちらも最高に美味しい。
しろくま様 投稿日:2025/9/18 買ってよかった! ハラペーニョなんて調理したことがなかったので、どれくらい辛いのかドキドキでしたが、刺激がなく、爽やかな少しの辛さで本当に美味しかった!刻んで鶏ミンチと塩コショウで炒めて、トマトやアボカドと16穀米にのせて、いただきました。
とろ様 投稿日:2025/8/27 1番おいしい オイシックスの野菜の中で1番おいしい。何回かリピートしているが今のところハズレなしで毎回新鮮なものが届くのが嬉しい。辛さを甘く見て手で種を取ったら後からヒドい目にあったので注意!
ヤヤ丸様 投稿日:2025/8/14 これイチオシです 美味しい、フレッシュなハラペーニョに出会えないのですが、これは本当に美味しいです。 口コミを見て、一袋買いましたが。 すぐに食べ終わりました。即リピです。 ハラペーニョ、醤油、米麹でハラペーニョ麹が本当にオススメです。美味しいですよ??。 |
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