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牧内アンウッディドシャルドネ

価格：	2,700円税込2,970円
規格：	750ml

(製造地)宮崎県

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賞味・消費期限	賞味期限なし
原材料	ぶどう（宮崎県都農町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■牧内アンウッディドシャルドネ

▲750mlボトルです

製造元の自社農園で栽培したシャルドネのみを使用しました。オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランス（芳香）をお楽しみください。

■2018年香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにて、白身魚のお刺身に最も合うワインとしてトロフィー賞、銅賞を受賞

収穫後良質な果汁のみを低温発酵（15度）で3週間おこないました。発酵終了後、直ちにオリ引き。その後6ヶ月間タンク熟成しました。シャルドネ　アンウディッドは、シャルドネの果実そのものが試されるワイン。凝縮した果実味、華やかな芳香を感じます。搾汁方法や酵母の選択など、ぶどうの持っている力を最大限に表現しました。スクリューキャップです。

■お召し上がり方

飲み頃温度は、適温は8度-12度白身魚のカルパッチョや旬野菜の天ぷらを塩で。ちょっと贅沢に伊勢海老のお刺身、甘海老の甘みとも好相性をみせそうです。他にも素材を軽く味付けして楽しむような前菜料理とのペアリングが良さそうです。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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