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削って華やか！イタリア産バルサミコボール

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規格：	75g
目安：	4-6人前
製造地：	(製造地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	ぶどう酢/寒天
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー248kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物58g、食塩相当量0.1g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■モデナ産のおいしいバルサミコ酢を固形のボールに。軽く削ってサラダやお肉、チーズ、パスタやデザートにも！見た目も華やかな、ユニークな調味料です！

バルサミコビネガーの味わいそのままにふわふわに削ることができる固形のバルサミコ酢です。新鮮な野菜や程よくグリルしたお肉やお魚はもちろん、パスタやチーズ、バニラアイスなどのデザートまで幅広く使えて、お料理を華やかに、オシャレに演出します！モデナ産ならではの爽やかな風味が程よくお料理と絡むのがバルサミコボールの良いところです。

■"IGP"という規則でEUに守られている本物のバルサミコ酢が原料。お料理を手軽に華やかに彩ります！

美食の宝庫と言われるイタリアのエミリアロマーニャ州、モデナ原産のオーク樽で3年間熟成されたIGPのバルサミコ酢を原料にしました。IGPというのはEUで定めているヨーロッパ各国の大切な特産物を保護する規格です。このIGPを冠した「本物の」バルサミコ酢に寒天を加え、やさしい力でも楽に削れる、絶妙な硬さのボール型にしました。伝統と革新の融合から生まれたユニークな調味料です。

■お召し上がり方

チーズ削り器やスライサーなどご家庭の器具でそのまま削りお料理に振りかけてください。サラダやお肉には塩コショウ、エキストラバージンオリーブオイルと共に合わせるのがおすすめです。同じエミリア・ロマーニャ州原産のパルミジャーノ・レジャーノや、プロシュット・ディパルマに添えてワインのお供にも。相性良しです！融点が高いので熱々のお料理にかけてもかんたんには溶けずに形を保つことができます。
※原材料の寒天の性質により離水し、中の容器に水分が付く場合がございますが仕様のため問題ございません。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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