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  【2人前】包丁いらず！ゴロっとえびのピラフ

• ミックスベジタブルを加えればさらにボリュームアップ。

お届けするえびの大きさに若干のばらつきがあります。

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  殻むき済みで便利！むきえび・・・1袋

  ホールスイートコーン・・・30g

  さやなし！むき枝豆・・・30g

  
  

  ★バター・・・15g

  ★オリーブオイル・・・大さじ1

  ★酒・・・大さじ1

  ★水・・・大さじ2

  ★コンソメ・・・小さじ1

  塩・こしょう・・・適量

  ごはん・・・お茶碗2杯分（約300g）

  
  

  

• 1フライパンに凍ったままのえび、コーン、★の調味料をすべて入れ、ふたをして中火で5分加熱する。（お好みでみじん切り玉ねぎや、ミックスベジタブルを加えても）

  2枝豆の袋の口を少し開け、塩・こしょうを入れて全体になじむように振り、電子レンジ500Wで1分加熱する。

  31のふたをとり、水分が残っているところにごはんを加える。全体をさっと炒め合わせて、塩・こしょう（分量外）で味をととのえ、耐熱の盛り付け皿に盛る。

  43をラップをせずに、電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、全体をパラっと仕上げる。仕上げに、2の枝豆を散らす。

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  【2人前】奥行きのある味 4種野菜のラタトゥユ

• 薄く切ったバケットにのせて食べても。

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  4種の彩りごろっと野菜（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ）・・・200g

  化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋

  
  

  水・・・80cc

  ケチャップ・・・大さじ1

  砂糖・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1鍋に凍ったままの野菜と、トマトソース、水、ケチャップ、砂糖を加えて軽く混ぜる。

  2ふたをして、弱火で10分煮る。

  32のふたをとって水分を煮飛ばし、器に盛る。お好みでオリーブオイル少量（分量外）を回しかける。