Chef's Profile
タレント 小倉優子
グラビアアイドルとしてデビューし、現在は2児のママで、料理上手として有名。パン好きが高じてパンアドバイザーを取得。本人プロデュースの料理本も大好評。
小倉優子さん監修!こどもの日のお祝いにお子さまと作るのもおすすめ。調理時間は20分で、あとは焼くだけかんたん!ミートパイなので晩ごはんのおかずにもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]小倉優子の時短で!こいのぼりミートパイ
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コーンやほうれん草をソースに加えてボリュームアップ!
この商品はオーブンを使用します。調理時間は約20-30分、焼き時間は約30分です。パイシートのパッケージは画像のものと異なる場合があります。
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フランス産発酵バター使用!パイシート(3枚入り)・・・1袋
北海道ポーク ひき肉・・・180g
5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・110g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・2袋
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1パイシートを室温で解凍し始める。耐熱容器に野菜→トマトソース→ひき肉の順に入れ、 ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。1度とり出して全体をよく混ぜ、さらに電子レンジ500Wで5分加熱する。ざるにあけ、汁気を切って粗熱をとっておく(煮汁はとっておく)。
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2オーブンを220℃に温める。約30×30cmのオーブンシートを2枚用意する。その上にパイシートを1枚ずつ広げる。(残り1枚はアレンジで使い切れます)写真を参考に周囲に余白を残しホワイトソースを1袋分ずつ塗る。その上に粗熱をとった1を半量ずつのせる。
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32のパイシートの下1/3を折り、上1/3も折り返す。とじ目が下になるように裏返す。
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43を写真を参考に、胴体の右側を尾っぽの形に浅く三角形に切りとる。フォークで頭側と尾っぽ側を、ぎゅっと押さえつけるようにとじる。
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51のミートソースの煮汁をハケで表面に塗る。ハサミで鱗のように三角形に胴体に切り込みを入れる。オーブンに入れ、200℃に温度を下げて20分焼く。さらに180℃に下げて10分こんがりと焼き色が付くまで焼く。
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