Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華定番のレバニラ炒めは、たれで味付けするので失敗いらず。やわらか食感の豆腐スープと合わせて。あっという間に完成です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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				  【2人前】ごはんがすすむ!こく旨レバニラ炒め 
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				彩りに、にんじんやパプリカを加えても。 
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				  たれ付きレバニラ炒めセット・・・1袋 緑豆もやし・・・150g ニラ・・・30g 
   サラダ油・・・大さじ1 
   
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              1レバニラセットは中袋を切らないように注意しながら、レバーと付属のたれをとり出す。フライパンにサラダ油を中火で熱し、レバーを1分ほど焼く。 
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              21にもやし、ニラを調理ばさみで切り入れ、中火で30秒-1分ほど炒める。 
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              3付属のたれを加え、全体に味がなじんだら、皿に盛り付ける。 
 
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				  【2人前】とろーり豆腐と長ねぎの中華スープ 
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				溶きたまごやわかめを加えても。 
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				 とろーり絹豆腐・・・2個 長ねぎ・・・10g 
   水・・・400cc 中華だし・・・小さじ1 醤油・・・小さじ2 ごま油・・・少々 
   
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              1鍋に水、豆腐、長ねぎ、中華だしを入れる。お玉などで豆腐をひと口大に崩す。 
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              21を中火で3分ほど煮る。 
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              33の火を止めて醤油とごま油を加え、器に盛る。 
 
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