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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みで便利な鶏の唐揚げにコクある甘酢をかけて。干しえびの風味が香ばしくおいしい、中華和えとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】たっぷり4種野菜と鶏の甘酢あん
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にんじんやパプリカを加えれば、よりカラフル仕立てに。
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国産鶏むね肉の唐揚げ・・・1袋
ピーマン・・・60g
ごろっと野菜入り！甘酢あん・・・1袋
・・・なし・・・
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1鶏肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分加熱する。ピーマンはヘタを落として種をとり、2-3cm角に切る。
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2フライパンを強火にかけ、1の鶏肉を加え表面にこんがり焼き目が付くまで1分ほど焼く。
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32にピーマンを入れて強火でさっと炒め合わせて、火を消す。甘酢あん、水大さじ1（分量外）を入れて全体になじんだら、皿に盛り付ける。
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【2人前】人参と干しえびの中華和え
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ゆでもやしを加えたり、小ねぎや炒りごまをプラスしても。
原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。
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にんじん・・・80g
無着色干しえび・・・1袋
ごま油・・・小さじ2と1/2
醤油・・・小さじ1/3
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1洗ったにんじんをボウルに入れ、塩ひとつまみ（分量外）をよくもみ込む。
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21に干しえび、ごま油、醤油を加えて混ぜ合わせる。全体になじんだら、器に盛り付ける。
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