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  [Kit]小えびだれが決め手！10品目和え麺サラダ

• 錦糸たまごやもやしを加えても。

原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。水菜の収量不足のため、ホワイトセロリに替えてお届けします 。

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  ◆鶏そぼろ・・・120g

  もちもち春雨・・・1袋

  パクチー・・・2g

  小ねぎ・・・1本

  ホワイトセロリ・・・1袋

  きゅうり・・・1本

  コリコリ食感！生きくらげ・・・50g

  赤玉ねぎ・・・60g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×2個

  おろしにんにく・・・1袋

  おろししょうが・・・1袋

  無着色干しえび・・・1袋

  化学調味料無添加 ヤンニョンジャンだれ・・・1袋

  化学調味料無添加 ナンプラー・・・1袋

  カシューナッツ・・・1袋

  フライドオニオンフレーク・・・1袋

  化学調味料不使用スイートチリソース・・・1袋

  
  

  サラダ油A・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  水・・・大さじ1

  サラダ油B・・・小さじ1

  
  

  

• 1パクチーと小ねぎは3-4cm幅に切り、一緒にしておく。ホワイトセロリは3-4cm幅に、きゅうりはせん切りにする。きくらげはせん切りにしてラップにくるみ、電子レンジ500Wで30秒加熱する。赤玉ねぎは極薄切りにする。

  2フライパンにサラダ油A、おろしにんにく・しょうがを入れ強めの中火にかける。香りがしてきたら干しえび、塩ひとつまみを入れて1-2分焦げないように炒める。ヤンニョンジャン、水を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止め、小鉢などに一旦とり出す。（フライパンは工程4で使用します）

  3たっぷりの湯(分量外)が沸いた片手鍋に、春雨を入れ中火で3分ゆでる。ざるにあげ、水で洗ってぬめりをとり、しっかりと水気を切る。

  42のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、サラダ油Bを入れて強めの中火にかける。そぼろを1分ほど炒めたらナンプラーを入れて炒め合わせる。

  5裏面を参考に全ての食材を盛り付ける。春雨の上に2のソースを、緑の野菜の上にチリソースをかける。レモンを添えて、お好みで加減して、全体をよく混ぜて召し上がれ。