![[Kit]ケールとキウイのディルビネガーサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-7168.jpg?date=20210513094744)
![[Kit]ケールとキウイのディルビネガーサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss7-7168_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘みがのった旬のかぶをキウイと合わせました。甘さと酸味の中に、ケールの苦みやディルの豊かな香りが加わり、見た目は華やかに、そして奥行きのある味わいに仕上がっています。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ケールとキウイのディルビネガーサラダ
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カッテージチーズやクリームチーズ、セロリなどを合わせても。
キウイフルーツは、グリーンかゴールドいずれかのお届けになります。
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かがやケール・・・1袋
キウイフルーツ・・・1個
かぶ・・・80g
プロシュートスライス・・・1パック
ディル・・・2g
赤ワインビネガードレッシング・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
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1キウイは5mm幅の半月切り、かぶは5mm幅のくし切りにする。ケールは茎の部分は3-4cm幅に切り、葉は食べやすい大きさにちぎる。ボウルにケールを入れ、ディルもちぎって加える。
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2皿に、1のかぶとキウイを写真を参考に並べのせ、オイルを回しかける。
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31のボウルに、ドレッシングを加え和える。
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42の上に、写真を参考に3を盛り付ける。最後にプロシュートを加えて完成。（高さを意識すると、美しい仕上がりに）お好みで黒こしょう（分量外）を振っても。
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