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■金鯱(きんこ)いわし
長年培ってきた経験を活かして、いわしを厳選し丸干しにしました。丸々したいわしは大きさの割には内臓が小さく、苦味が少ないのでお子さまからご年配の方までおいしく食べられます。 ■製造のこだわり
『金鯱(きんこ)いわし』とは三河湾の厳選したいわしを使用したカネセイ海産オリジナルの丸干しのことです。魚を見れば、味も状態も分かるという長年、培ってきた社長の目利きにより、厳選されたいわしを利用します。水揚げしたいわしは塩を振り冷凍保管させていねいに天日干しをして仕上げています。 ■お召し上がり方
家庭用グリルや七輪など両面を良く焼いてお召し上がりください。(要加熱)焼いた後はお好みで大根おろしや醤油、ポン酢などをかけてお召し上がりください。焼いた後はそのままでも十分おいしくお召し上がりいただけます。頭、骨もやわらかく、そのままでも食べられますが、ご年配の方、お子さまの場合は十分お気を付けください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 マカロン様 投稿日:2024/3/28 めっちゃ美味しかった!大人の味 本当に頭から尻尾まで丸ごと食べられました。旨味が濃く、でも塩辛すぎず、ご飯お味噌汁との相性バッチリ!内臓の苦みが最高ですね。大人の味わいです。お酒のお供にしたら杯が止まらなくなりそうです。おすすめです!また買います!! ふぅ様 投稿日:2024/1/29 ふっくら フライパンに魚焼き用アルミホイルを敷いて蒸し焼きにすると、ふっくらやわらかな食感でした。思っていたよりも苦味も塩味もソフトでした。 キッチンワーク様 投稿日:2023/3/15 脂タップリ グリルで焼いて、そのままいただきました。 確かに少し苦い部分もありますが、身もパンパンで美味しくいただきました。 みゆ様 投稿日:2023/2/14 苦くて血も見える きちんと焼いたのですが、血生臭くて苦かったです。樺太ししゃもの方が好きです。 fumi様 投稿日:2023/2/4 苦い 脂がよくのっていて、見た目からも品質は良いと思うが、内臓の苦味が強かった。自分は魚好きと思ってたが、そうではなかったのかも。内臓の苦味が好きな人は良いと思います。 |
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