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ナムルやおひたしでさっぱり！おかわかめ(埼玉県産)

ナムルやおひたしでさっぱり！おかわかめ(埼玉県産)

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規格： 50g
生産地： 埼玉県
生産者： 山室 卓治さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■山室 卓治さん他 からのメッセージ
山室 卓治さん他
おかわかめは、海で採れるわかめではなく、土で育つ葉物野菜の一種です。

まるでわかめみたいな味わいです！

その名の通り、加熱すると海藻のわかめのようなぬめりが出てきます。食感も色つやもわかめそっくりなので、ポン酢和えやおひたしでお召し上がりください！

お召し上がり方の例

・ポン酢和え：おかわかめを20秒ほど茹でて、冷水にとり、水をきる。ポン酢、ごま油各大さじ1と砂糖小さじ1/2をあえる。白ごまをふってできあがり。
・おひたし：おかわかめを茹でて、水切りし、めんつゆに浸す。軽く水気を切り、お皿に盛ってかつおぶしをのせる。
・みそ汁：ゆでたおかわかめをトッピングする。シャキシャキした食感とぬるっとした舌ざわりがとてもおいしいです。
・その他：ゆでたおかわかめは様々な料理のトッピングにもおすすめです。例えば納豆、キムチ、豆腐やラーメンなど、幅広く便利に使用できます。


【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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KORO様

投稿日：2025/10/22

食感が好き

独特の食感が大好きです。ちょっと少な目なのが残念ですが、リピしたい食材です。

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やさいすき様

投稿日：2025/9/14

はじめて尽くし

おかわかめ？見るも聞くも初めてで はてな？が続き、好奇心いっぱいで買いました。 山菜の煮汁が残っていたのでその中に入れて20秒ほど煮て頂きました。 コリコリの食感と食味が乙な味。 美味しかったです。

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ぽっちゃり妻様

投稿日：2025/9/3

少なすぎてビックリ！

食べ方の例にあったとおり、ゆでて簡単におひたしにしました。ぬるり・コリコリとしていて、味はすごく美味しかったのですが、茎がなく、葉っぱだけなので、小鉢の底にうっすら盛れるくらいの嵩にしかなりませんでした。夫婦で食べたら、1人2口で終わってしまう（笑）大事にいただきました。

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ぽんかん様

投稿日：2025/8/18

コリッコリ

おかわかめ、初めて食べました。 少し厚みがある葉を茹でると名前のとおりワカメのような食感とぬめり。 つるむらさき好きの私と3歳娘はすぐこの葉の虜に…。シンプルに醤油やめんつゆでいただくのがお気に入り。 毎週二袋購入し続けています。大好きです！

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まり様

投稿日：2025/8/11

食感が好き

産直所で「おかわかめってなんだろう？」と初めて購入し、とても気に入ってまた買おう！と思っていたらOisixさんでも出てきたので購入しました。 さっとゆでておろし爽やかソースでいただきました！ こりっぬるっとした食感がわかめに似てますし、肉厚でおいしいですよ！

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