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すっきり辛味爽やかサンタフェ(とうがらし埼玉県産)

すっきり辛味爽やかサンタフェ(とうがらし埼玉県産)

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規格：	100g
目安：	3-7個
生産地：	埼玉県
生産者：	サカール祥子さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（茨城県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■サカール祥子さん他からのメッセージ
		メキシコ発祥のとうがらしです。さわやかなクリーム色と、しっかりとした辛さが、いつもの料理に変化を添えます。

熱を入れても変わらないきれいな色合い！

爽やかなクリーム色のきれいなとうがらしです。熟度が上がるとクリーム色からオレンジ色、赤色と変化していきます。また肉厚でジューシー、ほのかに甘みがあります。しっかり辛さはありますが、種やワタを取り除くことで辛さを抑えた料理にすることができます。

グリルや炒め物、肉詰めに

果肉が厚く、ジューシーなので、グリルにおすすめ。半割にカットして、中の種やワタを取り除くと、辛さが抑えられます。甘みとほんの少し酸味もあり、魚料理の添え物にもぴったり。

栽培中に枝との接触により表皮に傷ができることがありますが味には影響しません。また調理の際、中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。

【ご注意】熟度が上がるとクリーム色からオレンジ色、赤色と変化していきます。食味上問題ありませんのでご了承ください。辛味が強い種や白い芯の部分を取るときに皮膚が刺激を受ける場合があります。ビニール手袋を装着して調理することをおすすめいたします。調理の際、中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。