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- どっしり大玉!剥きやすいじゃがいも(長崎県産)
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■小嶋 一生さん他 からのメッセージ |
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できる限り栽培期間中の農薬・化学肥料を使用せず栽培しました。自慢のじゃがいもを是非お召し上がりください。 |
煮ても揚げても美味しい、万能じゃがいも
温暖な長崎の陽光をたっぷり浴びて育ったじゃがいもは、一口食べれば思わず笑顔がこぼれる美味しさです。 ホクホクとした食感の中に、じゃがいも本来の深い甘みがじんわりと広がります。 煮物にすれば優しい口当たりで煮汁をしっかり吸い込み、揚げ物では外はカリッと中はふんわり。どんな調理法でも素材の良さが際立ちます。 【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。常温での保管は、芽が出やすくなるので避けてください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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