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  【2人前】鶏と彩り野菜のバジルオイスター炒め

• しいたけや、水煮のたけのこを入れるのもおすすめ。

生育状況により、黄色パプリカをオレンジパプリカに替えてお届けする場合がございます。

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  カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  バジル・・・5g

  なす・・・1本

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・40g

  パプリカ（黄）・・・40g

  玉ねぎ・・・60g

  使い切り片栗粉・・・5g

  オイスターソースベース・・・1袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  水・・・大さじ1

  醤油・・・小さじ1

  
  

  

• 1なすとパプリカはひと口大の乱切り、玉ねぎは2-3cmの角切りにする。鶏肉の袋の口を少し開き、余分な汁気を切る。片栗粉を加え、袋の上から軽くもみ込む。

  2フライパンにごま油を熱し、1の野菜を強めの中火で1分炒め、鶏肉を加えてさらに1分ほど炒め合わせる。水を入れてふたをし、弱めの中火で6-7分蒸し焼きにする。（途中1-2回混ぜる）

  3鶏肉に火が通ったら、オイスタソース、醤油を入れる。強火にして30秒ほど炒め、調味料が全体にからんだら火を止める。

  4バジルの葉2/3量ほどをひと口大にちぎり入れ、全体をさっと混ぜ合わせる。

  5器に盛り、残りのバジルをちぎって散らす。お好みで黒こしょう（分量外）を振るのもおすすめです。

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  【2人前】干しえびと大根のスープ

• 春雨やそうめんを入れて食べれば、食べ応え◎！

• 原材料のアキアミエビは「かに」が混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。

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  無着色干しえび・・・1袋

  大根・・・80g

  小松菜・・・40g

  鶏ガラスープベース・・・2袋

  
  

  水・・・450cc

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1大根は5mm幅のいちょう切り、小松菜は3-4cm幅に切る。

  2片手鍋に大根、水を入れて強火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で5-6分煮る。

  3大根がやわらかくなったら干しえび、1の小松菜、鶏ガラスープを入れる。ふたはせずに、中火で2-3分ほど煮て火を止める。塩で味をととのえる。

  4器に盛り付ける。