Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
やわらかく煮込み済みのデミグラスソースを使って、本格的なハンバーグシチューがお手軽に完成!家族みんなで楽しめる洋食メニューを召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]ミニバーグデミシチュー
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しいたけやマッシュルームを加えるのもおすすめ!
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お届けする食材
ミニハンバーグ(4個)・・・1袋
じゃがいも・・・80g
玉ねぎ・・・80g
ふぞろいしめじ・・・30g
デミグラスソース(人参入り)・・・1袋
デミシチューベース・・・1パック
ドライパセリ・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・小さじ2
水・・・250cc
バター・・・10g
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切り、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもはさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで2-3分[1分半-2分半]やわらかくなるまで加熱する。(足りなければ30秒ずつ追加加熱して)
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2フライパンにサラダ油、玉ねぎ、しめじを入れて中火で3分ほど炒める。
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3デミグラスソースの袋の口を少し開ける。にんじんは袋の中に残すようにして、ソースだけを2のフライパンに入れる。水、1のじゃがいも、ハンバーグを加えてふたをし、中火で3分半煮込む。
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4一旦火を止め、デミシチューベースを割り入れる。混ぜ溶かしたら、袋に残しておいたにんじんを加える。ふたはせずに時々混ぜながら中火で2分加熱し、バターを加え混ぜる。
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5盛り付けて、パセリを散らす。
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