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- WYKE エクストラマチュアチェダー 300日熟成
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■ワイクファームズ エクストラマチュアチェダー(300日熟成)
200年以上に渡り、イギリスサマセット州の中心部で家族経営で農業を営み、チェダーチーズが作られてます。工場の自社酪農場と近隣の契約酪農場のみの牛乳を使用しており、農場はレッドトラクター制度に基づき、牛にも細心のケアをおこなっています。300日しっかりと熟成させたチェダーは円熟した旨味と食感があります。シャリシャリとした食感とピリッとした風味豊かでコク深い味わいです。商品はスライスされておりませんので、お好きなサイズにカットいただけます。お好みのワインと一緒にお楽しみください。 ■こだわりの製造方法
ワイクファームズのチーズは木製の熟成箱で熟成されています。マスターチーズグレーダー(チーズマスター)が常に監視しており、厳選されたもので許可されチーズのみ出荷されます。この取り組みにより、他のファームハウス・チェダーよりも多くの賞を受賞しています。 ■お召し上がり方
カットしておりませんのでお好きなサイズにカットしてからご使用ください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 ラナ様 投稿日:2024/2/19 濃厚 コックリとしたコクと香りが素晴らしいです。再販希望です。 まーちゃん様 投稿日:2024/2/1 懐かしい味 海外で暮らしていた時に食べていたチェダーチーズにとてもよく似ています。塩が浮いてるのか白い点々が浮き上がっていますが、品質には問題ありません。ぜひまた購入したいです。 |
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