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離乳食ゴックン期(5・6ヵ月ごろ)

大根としらすのだし煮

離乳食に慣れてきたら、しらすやかつおだしなど、動物性のものにチャレンジしてみても◎

大根としらすのだし煮

材料(1回分)

  • 大根(皮なし)15g
  • しらす3g
  • かつお昆布だし適量

作り方

  1. 小鍋にかつお昆布だしを沸かし、大根を入れてやわらかくなるまでゆでる。
  2. 大根を取り出し、すり鉢でなめらかにすりつぶす。(だしはとっておく)
  3. 耐熱容器にしらすを入れ、熱湯を注いで5分置き塩抜きする。すり鉢でしっかりすりつぶす。
  4. 2、3を合わせ、とっておいただしを適量加えてのばし、器に盛りつける。

コツ・ポイント

  1. さらさらした状態が苦手な赤ちゃんには、とろみをつけてあげると良い。
  2. おかゆに加えておかずと主食を一緒に食べるのも◎

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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