かつお菜と豚肉のミルフィーユ鍋

作り方

1. 1
   かつお菜1枚の上に重ならないように、2枚まとめて豚肉を並べ、それをを繰り返して層にする。
2. 2
   鍋の高さに合わせて2等分に切る。断面を上にして、鍋のふち側から詰めて入れる。
3. 3
   調味料をボウルに混ぜ合わせ、鍋全体に流し入れ、ふたをして加熱する。

   • 塩麹：大さじ2
     みりん：大さじ1
     おろしにんにく：適量
     おろししょうが：適量
     水：400cc
   • 中火
   • 10分
4. 4
   お肉に火が通り、かつお菜がしんなりしたら完成。