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  [Kit]【超ラク】大葉バターで濃厚肉野菜炒め

• 細切りにんじんやパプリカを加えて、ボリュームと彩りUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・200g

  小松菜・・・60g

  緑豆もやし・・・100g

  大葉・・・5枚

  長ねぎ・・・20g

  白炒りごま・・・1袋

  煮物だれ・・・1袋

  ごま味噌だれ・・・1袋

  ホイップバター・・・1個

  ご用意いただく食材

  塩A・・・ふたつまみ

  サラダ油・・・小さじ2

  塩B・・・ひとつまみ

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1小松菜は調理ばさみで4cm幅に切る。耐熱容器に小松菜、もやしを入れ、塩A（ふたつまみ）を振る。ラップをして電子レンジで3分半［3分］加熱する。
  2大葉を1-2cm角にちぎる。3枚分を炒め用に、残りの2枚はトッピング用にとっておく。
  31の野菜から出た余分な水気を切り、白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。汁気を切りながら、皿の中央に盛る。
  4フライパンに油（小さじ2）を中火で熱し、豚肉をほぐしながら加え、塩B（ひとつまみ）を振って2分炒める。長ねぎ、煮物だれ、ごま味噌だれを加えてさらに1-2分ほど炒め、全体に味をなじませる。
  5火を止め、2の炒め用の大葉、バターを加える。バターを溶かしながら30秒ほど混ぜ合わせ、3の添え野菜の上に盛り付ける。仕上げに、残りの大葉をのせる。